Notas
Notas de campo de um modo de vida regenerativo
30/05/2025
O Dia da Tosquia na Vinagra: Uma Nova Tradição de Comunidade e Sustentabilidade
Todos os anos, desde 2022, no final de abril ou início de maio, conforme o tempo, a Vinagra Village organiza o seu Dia da Tosquia. É uma tradição recente, mas profundamente significativa, que junta trabalho árduo, técnica e espírito de comunidade. Mais do que uma tarefa prática, este encontro celebra os laços entre vizinhos e homenageia a ligação duradoura entre a terra, os animais e as pessoas que cuidam deles.
07/05/2025
Apicultura Natural: Como Montar uma Colmeia que Atraia Abelhas Locais
As abelhas são polinizadoras essenciais, fundamentais para ecossistemas saudáveis e para a produção de alimentos. Em vez de comprar abelhas importadas, porque não atrair abelhas locais e silvestres para o teu jardim? A apicultura natural centra-se na criação de um ambiente favorável às abelhas, que apoia as espécies nativas e promove a biodiversidade e a sustentabilidade. Aqui fica como montar uma colmeia que acolha abelhas locais.
05/05/2025
Lições do Apagão: Porque é que os Nossos Painéis Solares Não Foram Suficientes
Tal como o resto de Portugal, fomos apanhados de surpresa pelo grande apagão que paralisou tanto Portugal como Espanha. Na quinta, a confusão instalou-se rapidamente — depois de uma hora a investigar, não encontrámos qualquer problema com os nossos painéis solares. O sol brilhava, o sistema parecia estar a funcionar, mas continuávamos sem eletricidade. Como seria isso possível?
01/04/2025
Despertar da Primavera na Vinagra Village
A primavera chegou à Vinagra Village, trazendo consigo um novo ciclo natural, um renascimento da vida após o sono do inverno. O equinócio da primavera marca esta mudança, um ponto de viragem celeste em que o hemisfério norte da Terra transita da “morte” sazonal para uma “vida” vibrante. Aqui na nossa aldeia, a terra desperta, e os nossos ânimos também, à medida que os dias se alongam e as brisas mais quentes agitam tanto o solo como a alma.
21/03/2025
Uma Nova Chegada à Vinagra Village: Conheçam o Nosso Burrinho!
Na Vinagra Village, a natureza brindou-nos mais uma vez com um momento mágico: o nascimento de um burrinho! Esta adorável nova adição à nossa quinta ecológica chegou nas primeiras horas da manhã, enchendo todos na propriedade de alegria e entusiasmo.
18/03/2025
Foi um dia de sabor, sabedoria e partilha na Vinagra Village!
Reunimo-nos para celebrar a terra, as práticas sustentáveis e os ricos segredos da gastronomia alentejana.
09/12/2024
Desafio nos partos de Outono e Impacto do Vírus da Língua Azul
A época de partos deste outono tem sido tudo menos tranquila. Normalmente, o meu rebanho de merinas tem partos fáceis, com pouca ou nenhuma intervenção, mas este ano foi muito diferente. Algumas ovelhas precisaram de ajuda durante o parto, o que é pouco comum.
27/09/2024
Estações de Mudança: Abraçar a Vida e o Crescimento na Vinagra Village
À medida que as estações mudam e as folhas se transformam, reflito sobre as alegrias de uma vida simples no Alentejo, os desafios de transformar a minha casa num retiro e as lições profundas que aprendi sobre alimentação sustentável e vida saudável. Este é um relato sincero sobre abraçar a mudança, conectar-me com a natureza e encontrar liberdade nos pequenos momentos.
18/07/2024
Abraçar a Vida Simples na Vinagra Village
Aproveitando a tranquilidade da natureza e os frutos da terra cultivada por nós, convidamo-lo a experimentar a alegria de viver em harmonia com a terra. Junte-se a nós na redescoberta da beleza de uma comunidade unida e da satisfação de cuidar de si mesmo.
01/04/2024
O Primeiro Mês do Ano Natural
É a vibrante estação da primavera, e aqui na nossa quinta regenerativa no Alentejo, na pitoresca Vinagra Village, a natureza está cheia de expectativa. As árvores de fruto que plantámos no ano passado estão agora em flor, prometendo uma abundância de maçãs, peras, laranjas e ameixas.
27/10/2023
Junte-se à nossa lista para leitões Mangalitsa
Os porcos Mangalitsa têm uma aparência única, uma carne fabulosa e uma história fantástica. A raça foi oficialmente reconhecida em 1927. Uma das suas características mais notáveis é a capacidade de produzir grandes quantidades de gordura, que era usada tanto na culinária como na cosmética.
17/10/2023
Floresta Miyawaki na Vinagra Village
Plantámos a Floresta Miyawaki da Vinagra Village em maio de 2023, há apenas quatro meses. As florestas Miyawaki são pequenos milagres da natureza, criadas pelo botânico japonês Akira Miyawaki. Crescem dez vezes mais rápido do que as florestas normais, sendo a densidade um fator-chave. Para pôr isto à prova, plantámos 375 espécies nativas muito próximas umas das outras, aproximadamente a um metro de distância, para recriar as camadas das florestas naturais. Os resultados têm sido fantásticos, como pode ver aqui.
26/09/2023
O impulso diário de vitalidade e energia da Vinagra Village com o seu Mel Cru Natural Biológico
Derivado principalmente do néctar de várias flores silvestres na Quinta Biológica da Vinagra Village, o nosso mel apresenta todos os anos uma variedade de sabores e tonalidades. Esta diversidade é influenciada pelas flores em floração, fruto dos nossos esforços de regeneração do solo, bem como pelos padrões meteorológicos.
29/08/2023
Um Espetacular Evento em Agosto: Unindo Corações na Vinagra Village
No final de agosto, o céu tornou-se nublado e a temperatura baixou com a chegada das nuvens. Embora possa parecer que as estações estão a mudar, a realidade mantém-se — não houve uma transformação repentina. Não se espera chuva até ao final de setembro. Este verão tem sido difícil para o nosso rebanho de ovelhas Merino devido aos pastos escassos, caracterizados por relva seca e pobre em nutrientes, e fontes de água raras; os nossos tanques estão quase secos.
30/07/2023
Julho na Vinagra Village
Os dias abrasadores de julho no Alentejo assemelham-se aos de junho, com temperaturas a subir constantemente acima dos 37ºC sob o sol escaldante do meio-dia. Ao longo destes dois meses, o termómetro raramente dá tréguas, chegando por vezes aos 40ºC.
12/06/2023
Maio na Vinagra Village
Maio na Vinagra Village foi escaldante, com temperaturas médias a atingir os 29ºC. Gerir a complexidade foi fundamental, pois enfrentámos os desafios da seca e das temperaturas incomumente elevadas, semelhantes às de agosto.
02/05/2023
Funções aplicadas à Vinagra Village no âmbito do Life Desert Adapt
A Vinagra Village é um dos replicadores do programa europeu Life Desert Adapt, promovido em Portugal pela ADPM (Associação de Defesa do Património de Mértola). O objetivo é a divulgação de boas práticas para a luta contra a degradação do solo e as alterações climáticas.
26/04/2023
Razões para comprar a Coleção de Caixas de Sabonetes da Vinagra Village
Os nossos sabonetes são produzidos com um processo 100% ecológico, são 100% biodegradáveis e não poluem a terra. Os ingredientes são cultivados de forma orgânica e local. São sabonetes únicos, produzidos com a simplicidade do saber artesanal, e muito exclusivos devido à quantidade muito reduzida produzida.
24/04/2023
De Empreendedor a Ecopreneur: A Jornada para Salvar o Solo e Criar um Eco-Resort
Comprámos esta quinta há 35 anos, com uma casa de adobe degradada. Estava abandonada há muitos anos, e dez anos depois adquirimos outra casa que fazia parte da mesma propriedade original porque parecia ser um lugar seguro para o futuro.
14/04/2023
Navegando pelo Mundo da Agricultura Regenerativa
Fevereiro foi um mês muito frio que queimou toda a relva verde a brotar nos pastos e congelou algumas das árvores que plantámos. Os cordeiros nascidos em dezembro e janeiro foram 70% machos, por isso decidimos trocá-los por fêmeas, porque queremos aumentar o nosso rebanho para ajudar a regenerar o solo.
10/04/2023
Vinagra Village aprovada como replicadora do Projeto Desert Adapt
A Vinagra Village é uma das 40 replicadoras aprovadas em 2022 que assumiram a responsabilidade de proteger a terra através da utilização de estratégias adaptativas para garantir um planeta mais seguro para as gerações presentes e futuras.
09/04/2023
Aplicar a teoria do mercado de ações à agricultura
Nas finanças, onde passei a maior parte da minha vida, existe uma teoria que sugere que a volatilidade dos preços dos ativos e os retornos históricos tendem a regressar à média. Chamamos-lhe reversão à média. Agora estou a tentar aplicar essa teoria à agricultura. Os últimos dois anos foram muito secos, com quase nenhuma chuva, por isso espero que este ano haja um retorno à média, com mais precipitação.
06/04/2023
Grandes tempestades em dezembro trouxeram-nos a água tão necessária
Aqui no Alentejo, depois das grandes tempestades em dezembro que nos trouxeram a água tão necessária, as temperaturas estão a baixar. Tem sido uma semana muito fria. Todas as noites, o termómetro desceu até aos 2ºC, tornando as manhãs suficientemente frias para haver campos brancos cobertos de geada.